Entrées
Saumon, fromage frais, concombre, ciboulette, panko,
sauce teriyaki, mango
Saumon braisé, neige de crabe, fromage frais, concombre,
ciboulette, vermicelle de riz frit, mayonnaise épicée
Avocat, concombre, mangue, oignon rouge, sauce mango
yuzu
Poulet panko, avocat, chips de patates douces,
sauce acevichado aux 7 épices
Crevette panée, tarama, avocat, concombre,
mayonnaise épicée
Riz vinaigré enrobé de saumon braisé, fromage frais, réduction de soja sucré et amandes grillées
Saumon, guacamole, coriandre, glace wasabi, wakamé, yuzu
Salade laotienne de riz, croustillant au porc, ciboulette,
échalote, coriandre, citronnelle
Raviolis et hacao à la vapeur, garnis de crevettes et porc
Crevettes panées, panko et noix de coco, sauce mango
Crevette, gingembre confit, légumes (fait maison)
Tartare de bœuf façon thaï, poivron, oignon rouge, menthe,
coriandre, perle yuzu
2p rouleaux de printemps, 2p de nems poulet, 2p de koong ma phrao